兩性電解質基本信息

兩性電解質就是既能當酸又能當堿用的電解質。兩性電解質通常為兩性元素的氧化物的水合物、氨基酸等。

兩性電解質在溶液中存在著兩性離解平衡，既能離解出H+離子又能離解出OH-離子或者和H+離子結合，既能與酸，也能與堿起反應而被中和，它們雖有酸堿性，但只能作為弱酸和弱堿，其酸性和堿性可能均等，亦可不等。如As(OH)3酸性強于堿性，Zn(OH)2堿性強于酸性，Pb(OH)2酸堿性相差不多，三者均勻為兩性電解質，再如氨基酸甘氨酸(NH2CH2COOH)亦為兩性電解質。

中文名 兩性電解質 外文名 Ampholyte solution; Ampholime

兩性電解質原理

兩性電解質在溶液中存在著兩性離解平衡，既能離解出H+離子又能離解出OH-離子或者和H+離子結合，既能與酸，也能與堿起反應而被中和，它們雖有酸堿性，但只能作為弱酸和弱堿，其酸性和堿性可能均等，亦可不等。如As(OH)3酸性強于堿性，Zn(OH)2堿性強于酸性，Pb(OH)2酸堿性相差不多，三者均勻為兩性電解質，再如氨基酸甘氨酸(NH2CH2COOH)亦為兩性電解質。

典型兩性電解質

生活中zui常見的兩性電解質莫過于氨基酸了。在同一個氨基酸分子上含有氨基和羧基，它既可以接受質子，又可釋放質子，因此氨基酸為兩性電解質。實驗證明氨基酸在水中以兩性離子形式存在，在一定的酸堿條件下可以發(fā)生解離作用。當加入酸時，由于-COO-基接受質子，使氨基酸成為帶正電荷的陽離子。加入堿時，則-N+H3基釋放質子，與OH-中和，使氨基酸成為帶負電荷的陰離子。蛋白質和氨基酸一樣也是兩性電解質，在水溶液中能解離，解離程度和生成的離子情況是由各種蛋白質分子中可解離的基團數和溶液的pH值所決定的。

載體兩性電解質是什么

載體兩性電解質是一些具有相近等電點的分子量為600－900Da的多氨基多羥基兩性化合物的混合物。它在大于其等電點的pH環(huán)境中解離成帶負電荷的陰離子，向電場的正極泳動，在小于其等電點的pH環(huán)境中解離成帶正電荷的陽離子，向電場的負極泳動。這種泳動只有在等于其等電點的pH環(huán)境中，即蛋白質所帶的凈電荷為零時才能停止。

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